Acerola meyvesi, Güney Amerika kökenli bir meyvedir. Bilimsel adı Myrciaria dubia olan meyve, Barbados kirazı veya Puerto Rico kirazı olarak da bilinir. Bu küçük kırmızı meyve, bir ağaç olan acerola ağacının (Malpighia emarginata) meyvesidir.
C vitamini açısından son derece zengin bir meyvedir. Aslında, dünyadaki en yüksek C vitamini içeriğine sahip meyvelerden biridir. Ayrıca, A vitamini, demir, kalsiyum, potasyum ve diğer antioksidanlar gibi besin maddelerini de içerir.
Aserola Meyvesi Ne İşe Yarar ?
Acerola meyvesi, ekşi ve tatlı bir lezzete sahiptir. Genellikle taze olarak tüketilir veya meyve suları, smoothie’ler, dondurmalar, reçeller ve tatlılar gibi çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılır. Aynı zamanda bazı sağlık takviyelerinde de acerola meyvesi özütü veya tozu olarak bulunabilir.
Taze olarak tüketildiğinde en yüksek besin değerine sahip olur. Ancak, meyve suyu veya diğer işlenmiş ürünlerdeki besin değeri de dikkate değer olabilir. Beslenme açısından zengin bir meyvedir.
